厨房疫情最新通报:厨房疫情期间消毒流程

疫情囤货指南(附详细清单)

疫情囤货指南及详细清单如下：集中隔离囤货指南 必需品：衣物：准备舒适为主的衣物，无需过多。食物：隔离点提供一日三餐和饮用水，仅需准备少量零食或特殊饮食需求的食物。生活用品：卫生用品、数码产品、常用药物。非必需品：升级装备：书籍、娱乐设备、健身器材等，以保持良好心态，提升隔离体验。

身份证明：身份证、护照等。生活用品：水杯、洗漱用品、护肤品、换洗衣物鞋袜、剃须刀及女性卫生物品等，还可按照需求自备茶叶、拖鞋、一次性内衣裤等。建议鞋子选择易消毒、防滑的平底鞋。工作休闲：手机等电子产品及配套设备、充电设备、书籍等。

基本生活必需品：身份证、手机、充电器和口罩等，这些都是基础保障，不容忽视。 衣物和用品：考虑到隔离环境的封闭性，睡衣、换洗衣物、拖鞋、保暖外套（尤其是秋冬季），以及洗漱用品和毛巾是必备的。

「深圳市家庭应急物资储备建议清单」所设想的情况，是遭遇类似于地震、台风、洪水之类的自然灾害，各地救援人员赶到现场需要几天时间，在这几天里利用家庭储备的基本物资度过难关，以保护自己的生命和健康。 但是，有时候可能会遭遇更长时间的困境，比如水灾或蓄洪放水导致交通中断、疫情封城，持续时间可能更长。

疫情期间食堂是什么意思?

〖壹〗、疫情期间的食堂是指在疫情期间开放的公共餐厅，主要服务于校园内的学生和职工，并采取了一系列严格的防疫措施以保障饮食安全。以下是关于疫情期间食堂的详细解释：重要场所：由于疫情的影响，学生和职工大多数时间都在校园内，食堂因此成为一个保障他们饮食安全的重要场所。

〖贰〗、堂食则是一个较为宽泛的概念，简单来说，它指的是在有屋顶和天花板的室内空间用餐。这通常意味着在餐厅或其他提供餐饮服务的场所内进食。 在店里享用食物，顾客可以利用商家提供的座位，餐后通常由店家负责清理，为消费者带来便利。

〖叁〗、堂食是指顾客在餐厅内就餐的一种方式，注重用餐体验和享受。不能堂食可能是由于疫情防控措施、餐厅限制或个人原因等。堂食和食堂在含义、服务对象和经营模式上有所不同。无论是选择堂食还是食堂，都应根据自身需求和实际情况进行选择。

〖肆〗、食堂是指集体用餐的场所，既可以就餐，也附带厨房。餐厅是指用餐场所，可以是公共的，也可以是家庭的，餐厅一般在意思上和厨房分开。堂食的概念简单来说，就是在室内带屋顶，有天花板的地方吃饭，简称堂食。在店里吃，可以享用店家提供的用餐位置，并且一般由店家进行餐后收拾，也是十分方便。

关于食堂疫情常规消毒消杀方案一

〖壹〗、．餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。2．负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。3．餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

〖贰〗、单位食堂根据疫情防控需要，不在食堂内聚集就餐，采取分餐配送的，食品成品分装的场所环境应符合要求，盛放食品的容器应经过消毒，运输设备要保持清洁，运输过程中，要防止食品的交叉污染。食品保存的温度和食用时间要严格执行有关规定。单位食堂消毒措施有哪些 物理消毒一是煮沸消毒。

〖叁〗、食堂餐具消毒可以采取以下几种方法： 沸水消毒 将餐具用清水洗净后，放入沸水中煮一刻钟到半小时。这种方法简单易行，且消毒效果可靠，是日常生活中最常用的消毒方法之一。 蒸汽消毒 将餐具洗净后，使用专门定制的蒸汽柜进行熏蒸，时间同样为一刻钟到半小时。

〖肆〗、一）消毒人员应在疾控部门指导下做好个人卫生防护，消毒完成后及时清洁消毒双手。（二）根据疾控部门的指导确定消毒范围，对疑似病例和密接人员的生活用品（包括文具、餐具、洗漱用品等）、随身物品、排泄物、呕吐物（含口鼻分泌物、粪便、脓液、痂皮等）等进行随时消毒。

〖伍〗、食堂在做好疫情防护方面，需采取一系列严格措施。首先，要加强对食堂工作人员的健康监测，一旦发现有人出现可疑症状，应立即隔离就医，切勿带病上班，以防疫情扩散。其次，个人卫生至关重要。应养成勤洗手的好习惯，最好使用洗手液配合流动水充分清洗双手。

〖陆〗、食堂内就餐时，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。（4）就餐前要洗手！洗手！洗手！（5）就餐时，少交流，专心吃饭。（6）错时就餐。

北京餐饮堂食最新规定

当前，北京饭店堂食的最新规定旨在保障就餐环境的安全与卫生，具体措施包括：首先，加强人员管理。餐饮门店需配备防疫员，确保员工和顾客遵守防疫规定。员工必须完成新冠疫苗全程接种或加强针接种，并提供48小时内核酸检测阴性报告才能上岗。直接接触顾客的员工应佩戴N95或KN95口罩，同时保持手部清洁，定期消毒。

北京餐饮堂食服务最新规定：根据北京交通广播的报道，在疫情期间，为了尽快实现社会面“动态清零”，北京市暂时延续了“五一”假期的社会面防控措施，其中包括餐饮经营单位继续暂停堂食服务。 尽管暂停了堂食服务，就餐基本不受影响。

根据当前北京市的防疫政策，进入餐厅的顾客需要扫码并出示48小时内的核酸检测阴性证明。值得注意的是，对于非堂食服务（如自提和外卖），进店人员无需提供48小时核酸检测阴性证明。此外，餐饮企业还应加强店内环境的清洁和消毒工作，确保顾客在安全的环境中用餐。

根据北京市目前的规定，进店顾客需要扫码并出示48小时内的核酸检测阴性证明。值得注意的是，对于非堂食服务（包括自提和外卖），进店人员无需提供48小时内的核酸检测阴性证明。为了保障顾客的安全和健康，餐饮企业还需加强店内卫生管理，确保通风良好，保持环境卫生。

是的，北京可以堂食了。北京的堂食服务已经逐渐恢复。随着疫情防控形势好转，北京市的餐饮行业已经开始提供堂食服务。政府相关部门在严格疫情防控措施的前提下，逐步恢复了餐饮场所的正常运营，包括堂食服务。具体来说，北京的餐饮场所已经采取了多项措施来确保顾客的安全。

北京的堂食服务当前仍然受到限制。根据相关规定，餐饮企业必须严格遵守主体责任，暂停堂食和户外大排档等聚集性活动，同时禁止在店外设置就餐设施，确保顾客遵守社交距离。店家还需实施“1米线”、体温检测、健康码查验以及可能的核酸检测措施，并加强员工健康监测，确保食品安全。